250ml mleka
1 kasika secera
1 kockica kvasca
3 jaja
250ml ulja
2 kasike soli
200g smrznutog spanaca
800g brasna
Mleko zagrejati pa dodati secer, malo brasna, kvasac i pustiti koji minut da proradi. Izmutiti jaja sa uljem pa dodati u predhodnu smesu. Podeliti u dve vanglice. U jednu dodati proprzen spanac na malo ulja i kasiku soli. Dodavati brasno pa zamesiti testo srednje tvrdoce. U drugi deo sipati kasiku soli i brasno pa takodje zamesiti testo. Ostaviti dva sata da naraste. Svaku loptu testa podeliti na 4 jufke. Dobicemo 4 zelene i 4 bele. Svaku razvaljati oklagijom. Potom spajati po jednu zelenu i belu, opet razviti oklagijom da se slepe pa isecina 8 trouglova. Svaki uviti u kiflicu. Da bi bile razlicite, prosto okrenite trougao na beli ili zeleni deo. Redjati na namascen pleh, na svaku staviti po malo margarina i peci oko 15 minuta na 200 stepeni.
Mogu da stoje par dana u zatvorenoj kutiji.
No comments:
Post a Comment