Testo: Kocku kvasca i kasikicu secera, preliti sa ugrejanom mesavinom 3 dl mleka i 3 dl vode, dodati malo brasna i ostaviti da nadodje... Kada naraste u pola vise, dodati jos brasna, pola dl ulja, supenu kasiku soli i zamesiti. Za testo je potrebno preko kilograma brasna.
Nadev: rendana salama 400 grama, 150 grama sira-vise volim domaci sitan sir, a moze i kackavalj, kecap, majonez, origano...
Testo zamesiti, podeliti u 31 obgicu (meni uvek tako ispadne). Svaku razviti u kruzic napuniti nadevom, presaviti i pritisnuti viljuskom. Ostaviti ih da odstoje oko 20-ak minuta.
Staviti masti dubine jedan pedalj u dublju serpu, ugrejati i peci!
No comments:
Post a Comment