Prasici

PRASICI
Potrebno je:
1 kg brašna
1,5 dl ulja
1 kvasac
1 kašika soli
1 kašičica šećera
250 g salame
5 dl mleka
2 dl kisele pavlake
Ostalo:
1 jaje
biber u zrnu
Priprema
1

U zaslađeno mlako mleko dodati kvasac. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti testo da naraste. Većom čašom vaditi pogačice. Svaku pogačicu premazati sa malo pavlake staviti šnit salame, preklopiti drugom i blago rastegliti oklagijom. Premazati umućenim jajetom, a od preostalog testa oblikovati usi i njušku.
2

Ostaviti da se odmara toliko dok se ne zagreje rerna. Peći na 220 stepeni dok ne porumene.